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「食の都 庄内」 大切に受け継がれた地野菜も豊富

白山だだちゃ    お申し込み
期限

8月15日
だだちゃ豆の中のだだちゃ豆。
白山だだちゃ選りすぐられ守り受け継がれた種を秘伝の農法で。
   
 1.5kg

3,888

(消費税288円)

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本豆  詳細頁に ⇒ GO 
行者にんにく 行者にんにく 
(促成栽培) 
 お申し込み
期限


4月25日
 行者にんにくは、山ごもりで修行する行者が、精をつけるために食べたことに名前が由来します。
(栽培物 ) 
 100

972

(消費税72円)

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  500

4,500

(消費税333円)

青こごみ 青こごみ
(促成栽培)
   
 お申し込み
期限

4月20日
春の息吹わいち早く味わう
山菜王国庄内の青こごみ。
  
 50g×4

756

(消費税56円)

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 1k

3,240

(消費税240円)

月山高原
極太アスパラ
お申し込み
期限

5月30日
 月山高原の寒暖差の大きい気候と豊かな土壌で育てられたアスパラガスは、緑の色つやが鮮やかで香り、歯触りに優れています。 1kg

2,700
(消費税200円)
 

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月山筍 月山筍    お申し込み
期限

5月10日
 月山筍は、山伏修験の霊峰出羽三山の主峰月山に自生する細竹の一種です。地元でも数の少ない大変貴重な食材です。    300

1,080

(消費税80円)

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  2k

6,696

(消費税492円)

温海かぶ 温海かぶ      お申し込み
期限

11月20日
   
 温海かぶは、伝統の焼き畑農法で栽培されミネラル豊富な無農薬の人気の赤かぶです。     畑地栽培
1kg

475

(消費税35円)

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畑地栽培
 5kg

2,160

(消費税160円)

 焼き畑栽培
1kg

580

(消費税43円)

 焼き畑栽培
5kg

2,600

(消費税193円)

藤沢かぶ 藤沢かぶ  お申し込み
期限

11月20日
 藤沢かぶは、鶴岡市藤沢地区で栽培される在来野菜で焼き畑栽培される赤紫と白色が半々のかぶです。  500

540

(消費税40円)

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孟宗 孟  宗  お申し込み
期限

5月31日

 庄内は孟宗の産地であると同時に、全国でも有数の孟宗の消費地です。このため、孟宗にはとりわけ厳しい目を持っていますその人たちが、一番という湯田川孟宗。   1.2kg

1,080

(消費税80円)

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民田なす 民田なす   お申し込み
期限


7月31日
 鶴岡特産の丸小なす一夜漬けにして氷水に浮かべきりっと冷やしてお楽しみください。

めずらしや山をいで羽の初茄子
               芭蕉 
500

691

(消費税51円)

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 2k

2,430
(消費税180円)

丸小なす 丸小なす   お申し込み
期限

7月31日
「民田なす」より、やや皮が柔らかい丸小なすの「梵天なす」と「薄皮丸小なす」。一夜漬けにして氷水に浮かべきりっと冷やしてお楽しみください。   500

691

(消費税51円)

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  2k

2,430
(消費税180円)

沖田なす  お申し込み
期限

8月10日
「沖田なす」は、霊峰月山の山麓に位置する旧朝日村地域で盛んに栽培されている薄皮の丸小なすで、一夜漬けにして茶漬けで食すると逸品です。     500

691

(消費税51円)

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   2k

2,430
(消費税180円)

ズイキ芋 ズイキ芋
(カラトリ芋)
  
お申し込み
期限

10月20日
  
 極めのなめらかなズイキ芋のため今は少くなくなった水田栽培   300
前後

540

(消費税40円)

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 1k
1,620
(消費税120円)

ズイキ小芋
お申し込み
期限

10月20日
ズイキ芋の小芋
大き芋とは一味違う食感
 
 1k
1,620
(消費税120円)

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月山長芋 お申し込み
期限

12月15日
    
 月山長芋は、昼夜の寒暖差が大きい月山高原の粘土質の硬い土壌て栽培され、きめが細かく、シャキシャキ感と強い粘りが特徴。     特 大  5kg
3,456

(消費税256円)

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 大  5kg
3,240

(消費税240円)

 中  5kg
2,916

(消費税216円)

  カット 2kg
1,404

(消費税104円)

月山長芋
のむかご
 
お申し込み
期限

10月20日
 長芋の人気ブランド月山長芋。
その蔓に育つ肉芽のむかご。栄養たっぷりの健康食材。
 
 500

1,500

(消費税111円)

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炒りえごま 炒りえごま  お申し込み
期限

12月20日
 健康食品として人気沸騰の「えごま」。
 「えごま」で村の活性化に取り組むみちのく戸沢村産。定植時のみに農薬の使用を抑えた準無農薬栽培。
 
  210

702

(消費税52円)

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ゆり根 ゆり根 お申し込み
期限

11月20日
 霊峰月山の山懐に自生するゆり今は入手が困難となった貴重な高級食材 200

2,160

(消費税160円)

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月山茗荷  月山茗荷
(夏もの)
お申し込み
期限

8月10日
 夏に花を付ける夏茗荷(やや小型)と秋に花を付ける秋茗荷(やや大型)があります。   1kg

1,620

(消費税120円)

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月山茗荷
(秋もの) 
お申し込み
期限

9月10日
 1kg

1,620

(消費税120円)

ぬか床に最適 
無農薬あいがも米ぬか 

詳細ページはこちら

 
 
だだちゃ豆のさや取り作業 だだちや豆さや取り作業 だだちゃ豆さや取り作業
だだちゃ豆のさや取り・選別作業
 
月山長芋畑 
月山長芋畑 
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