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孟 宗 
2017年の受付を開始しました!! 

孟宗、雪国の北限産地のやわらかな竹の子

 北国庄内の雪解けを待っていたよう顔をだすのが竹の子。
 孟宗が大好きな地域 庄内は、「孟宗」の一大消費地であり、また産地でもあります。
 庄内は「孟宗」の北限といわれ、その孟宗は柔らかく独特の甘味があります。春の訪れとともに南国産から孟宗を食べ続け、そして最後に地ものの「孟宗」を食べ、やっぱり地ものの「孟宗」が一番と納得する


孟宗
1.2kg前後 1,080(消費税80円)
 
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孟宗


※ お届けは5月以降となります
 
孟宗
 
孟宗水煮 
孟宗水煮
 
孟宗水煮
内容量
260g
700(消費税51円)


● 3個セット

内容量
260g × 3
2,000(消費税148円)
 
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おいしい食べ方
1.孟宗汁

 
茹でた孟宗を、穂先は縦に、ほかの部分は丸切りや三日月切りに適当な大きさにします。だし汁を水で薄め、味噌・酒粕・もどししいたけを入れ、切った孟宗を加えて、沸騰後30分中火で煮ます。途中で厚揚げを入れます。
 一旦冷まして味を十分染み込ませ、食べる前に火をいれます。

2.孟宗の茹で方

 
孟宗は皮のついた穂先を斜めに切り落として、大きなものは三つくらいにぶつ切りにします。
たっぷりの水と米ぬかを入れ、強火で煮立てから中火で40分〜1時間くらい茹で、そのまま冷まします。
 冷めてから孟宗の皮をむき、良く洗ってから魅すにさらして置きます。


 
 
商   品   詳   細
保 存 方 法 冷蔵庫に保存
賞 味 期 限 お早めにお召し上がり下さい
内  容  量 1.2kg前後
お届け方法 クール便
備     考

 収穫時期が同じ商品を数種類まとめてご注文頂いた場合でも、別送になることがあります。この場合には、その分送料が必要になりますので、ご了承下さい。

発送料金表 (消費税別途)
地 域 宅配
クール便
東北・関東・信越 1000円
中部・北陸 1100円
北海道・関西 1200円
中国・四国 1300円
九  州 1400円
沖  縄 1600円
※ NP後払いの場合は205円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は324円が、
手数料としてお客様のご負担となります
     
 
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