食の都 庄内 』の山・里・海の恵みの通販サイト 【 庄内の恵み屋 】
農業生産法人
 
庄内野の風ファーム株式会社
| HOME  | 農の達人 | 庄内の山人 | 会社概要  | お問い合わせ  |
すべてのカテゴリ   庄内米 |  山菜 |  山菜苗 |  果物 |  さくらんぼ |  地野菜 |  白山だだちゃ |  きのこ |  山野草 |  もち
そば・うどん |  漬物 |  干物 |  木の実 |  水産物 |  加工品 |           

庄内の恵み屋トップ    庄内米   ひとめぼれ       
  カテゴリから選ぶ 
ひとめぼれ 



平成30年産 新米


ひとめぼれ、良食味米として庄内産人気急上昇中


「ひとめぼれ」は、良食味と耐寒性を併せ持つ品種の育成を目的に、
コシヒカリと初星との交配により宮城県古川農業試験場で誕生したお米です。
1993年の大冷害で大きな打撃をうけたササニシキからの転換品種として
作付け面積が増え、全国作付け2位となっています。
食味が良いことやコシヒカリより栽培が容易なこともあり
寒冷地以外でも栽培されています。
食味は、粘りが強く、冷めても美味しいのが特徴です。
冷めてもおいしいので、濃い味の洋食やおにぎりやお弁当にも向いています。

平成30年産食味ランキング
 
 この食味ランキングは、専門のパネラーが、対象となる白飯の外観・香り・味・粘り・硬さなどを基準米(近畿県産の日本晴とコシヒカリのブレンド米)と比較し評価します。「特A」は特に良好と認められたお米に与えられます。食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表されます。
 平成30年産米については、154産地品種について食味試験を実施されました。その結果、食味ランキングは、154産地品種のうち21品種、55点が最高の評価「特A」を獲得しました。


最高評価「特A」 
 
 日本穀物検定協会による2018年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「雪若丸」の2銘柄が、最上級の「特A」の評価を得ました。「はえぬき」「ひとめぼれ」は、特に良好な食味「A」評価となり、あらためて、山形県が良食味米の産地であることが実証されました。
 これで「つや姫」は市場登場以来9年連続での食味ランキング「特A」を獲得しました。また、山形県期待の新品種「雪若丸」は、本格的な市場デビューと同時に「特A」を獲得し、その良食味が認められました。
 山形県の主力品種のひとつ「はえぬき」は、22年連続で最高評価の「特A」を獲得していましたが、2018年産では、昨年に引き続き「A」評価となり、「特A」カンバックはなりませんでした。



日本穀物検定協会、2007年産米食味ランキング「特A」品種の中で

最高の評価獲得(事実上のチャンピョン米)

2007年産米食味ランキングでは、全国124産地品種のうち、17銘柄が最高の「特A」に選出されました。
この17銘柄のうち
庄内産ひとめぼれが最高の評価を得ました。
         (魚沼産コシヒカリを上回る評価です)


 
 百聞は”一食”にしかず

2016年産米食味ランキングでも最高の「特A」を獲得
特 別 栽 培  


ひとめぼれ
ひとめぼれ
ひとめぼれ玄米30kg
ひとめぼれ玄米







    ◆ 30年産 新米 

  ※ 新米のお届けを開始しました

● 精 米(特別栽培米)   
精米5kg 2,693(消費税199円)

精米10kg 5,076(消費税376円)

● 玄 米(特別栽培米)  
玄米5kg 2,484(消費税184円)

玄米10kg 4,644(消費税344円)

玄米30kg 12,528(消費税928円)
 
FAXでのご注文はこちら
メールでのご注文はこちら

      
 
 
 稲刈り 稲刈り 
 
  ショップ情報 
   お支払いについて     お届けについて  
  クレジットカード  
あんしんクレジットカード決済システム 

コンビニ
 コンビニ払い

代金引換

NP後払い

銀行振込 (前払い)

郵便振込 (前払い)

               
 
ヤマト運輸  
 クロネコヤマト、日本郵便でお届けします
ヤマト運輸時間指定 
 
    お問い合わせ   
    有限会社 庄内の恵み屋
〒997-0801 山形県鶴岡市東原町9番12号


◆ネットショップへのお問い合わせ
 
0235-57-5331 (平日 9:00~15:00まで)


メールでのお問い合わせ
 wk@smegumi.co.jp 
           
  

土,日,祝日は電話対応が終日お休みとなります

※お電話でのお問い合わせは、混み合う場合や現場作業で不在となることが多いですので、お急ぎのお客様は、メールでご連絡くださいませ。
メールのお問い合わせは、なるべく早めにお返事させていただきます。
         

    
 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
   送料について    
 
発送料金表 (消費税別途)
地 域 宅配便
20kgまで
宅配便
20kg超
25kgまで
東北・関東・信越 800円 1000円
中部・北陸 900円 1100円
北海道・関西 1000円 1200円
中国・四国 1100円 1300円
九州 1200円 1400円
沖縄 1400円 1600円
※ NP後払いの場合は205円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は324円が、
手数料としてお客様のご負担となります
  
   
     
     
     
     
     
     
         
copyright 2004~2018  庄内の恵み屋 all rights reserved