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塩漬けふき 
2017年の受付を開始しました!!

塩漬けふき、身近な山菜「ふき」 塩蔵の定番

 春に採取したふきの皮をむいて塩に漬け長期間保存できるようにします塩出しをして、煮物、炒め物に使います。
 
塩漬けふき
300g当たり 1,080(消費税80円)
 
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真空パック 100g 420(消費税31円)
 
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塩蔵ふき 真空パック 100g
   
 ※ お届けは10月頃からとなります!!
 塩漬けふきの塩出し     
@ 銅鍋にお湯を沸騰させ(銅鍋がないときは、普通の鍋に銅板か銅線を入れる)、塩漬けふきを入れる。
A 少し火が通ったらふきを裏返しして沸騰前に火を止め、押し蓋をして冷めるまでそのままにする。
B お湯が冷めたら2〜3時間水にさらした後、ふきを少し噛んで塩の抜け具合を確かめる。
C 塩が十分に抜けていない場合は、水をかえてしばらくそのままにしておく。
 
 
商   品   詳   細
保 存 方 法 冷蔵庫に保存
賞 味 期 限 お早めにお召し上がり下さい
内  容  量 300g又は100g
お届け方法 クール便
備     考

 収穫時期が同じ商品を数種類まとめてご注文頂いた場合でも、別送になることがあります。この場合には、その分送料が必要になりますので、ご了承下さい。

発送料金表 (消費税別途)
地 域 宅配
クール便
東北・関東・信越 1000円
中部・北陸 1100円
北海道・関西 1200円
中国・四国 1300円
九  州 1400円
沖  縄 1600円
※ NP後払いの場合は205円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は324円が、
手数料としてお客様のご負担となります
     
 
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