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庄内柿 
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庄内柿 秋の庄内を代表する果物

 庄内を代表する秋の味覚・庄内柿。山吹色の秋をお届けします。
 庄内柿の正式名称は「平核無」で、きれいなだいだい色で、光沢のある平べったい四角形の実をしています。
 庄内柿は、特にビタミンAとCを多く含み、含有量はみかん類とほぼ同じです。ビタミンCは、庄内柿1個で1日の必要量を摂取できます。美容・健康に最適な果物です。

 
薬  用  利  用 
採取・調整  薬用にする柿のへたは、秋に柿を食べたあとに集めて、そのまま日干しにして乾燥させます。
 乾燥させた柿のへたを生薬では、柿蔕(してい)といいます。
薬 効   しゃっくり止めに用います。
 未熟な渋柿を発酵させた柿渋には多量のタンニンが含まれ、高血圧抑制効果が知られています。また、柿の若葉を乾燥させたものには血圧降下成分があります。 
使用方法   使用方法は、柿蔕を5〜10gを刻み、300_リットルの水を加えて煎じ、約半量になるまで煮詰めて、しっくりの発作時に温めて服用します。
◇ 柿の葉酒
 柿の若葉200gをホワイトリッカー1.8gに漬け、3ヶ月ほど熟成させてから飲用します。脳卒中予防、風邪予防、滋養強壮、鎮痛、皮膚の健康によいとされます。 
 
 薬用植物のページはこちら
 
庄内柿の収穫作業
庄内柿の収穫作業
庄内柿の収穫作業
庄内柿の生産者 平親夫婦
庄内柿の生産者 平親夫婦 
 
黒川能
受け継がれて500有余年
国指定・重要無形民俗文化財

黒川能役者でもある
栽培者の平親さん
黒川能・針立雷
 
  農家の顔は、最良のブランド
 (生産者一覧はこちら)
   
 
 
   
庄内柿

田舎干し柿 → GO
29玉〜32 2,200(消費税163円)
庄内柿 18玉
18 1,600(消費税118円)


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お買い得なまとめ買い 
◇◆ 29〜32玉 3箱セット ◆◇
 
5,600(消費税414円)
◇◆ 18玉 3箱セット ◆◇
 
4,200(消費税311円)
※ セット単位に送料が必要となります。 
   
   
   
柿しぐれ
  「柿しぐれ」は、庄内柿(平核無)の実がまだ青いうちに固形アルコールを入れたポリ袋をかぶせ、気化するアルコールで渋を抜く、樹上脱渋技術でつくられます。
 「柿しぐれ」は、庄内柿を収穫後、二酸化炭素やアルコールを噴霧して渋抜きする一般的な方法に比べ、収穫してすぐに食べることができる。甘柿に似た食感の柿になる。果肉にゴマ状の斑点が入る。収穫後の日持ちが良いなどの特徴があります。
 「柿しぐれ」は、大玉で甘みの高い柿の目指していることから果実の大きさが2L以上で、糖度14度以上を基準とされています。日持ちが良いことからご贈答用として最適です。
 
柿しぐれ  
6 2,800(消費税207円)
 
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柿の選別作業
 
 生育中の庄内柿
成育中の柿
 
お届けは11月中旬からとなります
(天候具合により変わることがあります)


柿の収穫作業 美味しい柿
柿の収穫作業 美味しい柿
 
 
干し柿 干し柿
干 し 柿
干し柿
玉パック 777(消費税57円)
 
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◆ 干し柿500gは、約14個〜16個となります

※ お届けは11月中旬以降となります
 

商   品   詳   細
保 存 方 法 冷蔵庫に保存
賞 味 期 限 お早めにお召し上がり下さい
内  容  量 5kg(30玉)又は3kg(18玉)
お届け方法 宅配便
備    考
発送料金表 (消費税別途)
地 域 宅配便
3箱まで
渋柿5kgまで
5箱まで
渋柿15kgまで
東北・関東・信越 800円 1000円
中部・北陸 900円 1100円
北海道・関西 1000円 1200円
中国・四国 1100円 1300円
九州 1300円 1500円
沖縄 1400円 1600円
(5箱超の送料は別途となります)
※ NP後払いの場合は205円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は324円が、
手数料としてお客様のご負担となります。
 
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