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庄内の恵み屋は、農と食を拓く、農家が連携する通販ショップです。

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  ノウタケは、梅雨時から10月にかけて、落葉広葉樹の腐葉土など、有機質に富む林ない地上に発生します。
 風船形からパラシュート形をした頭部と、それを支える柄からなる電球形のきのこです。若い時は白色のマシュマロ状です。指で押さえて弾力のあるものは若くて肉質も白いです。
 外見に似ず味がよく、熱湯にくぐらせて外皮を取り除いて料理します。



 ご 注 文
※ お届け時期は、9月下旬頃からとなります。 
 ノウタケ 250g
 1,944円(消費税を含む)



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有限会社 庄内の恵み屋

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