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豊 水  
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豊水、和梨の代表 みずみずさと歯ごたえが抜群

あらや梨生産者、井上眞
 和梨の品種は、果皮の色から黄褐色の赤梨系と、淡黄緑食の青梨系に分けられます。この果皮の色の違いは、果皮のコルク層によるもので、赤梨系の品種では、初夏にコルク層が発達して褐色になり、青梨系では果皮がクチクラ層に覆われていて黄緑色となります。
 現在、栽培されている和梨の多くは赤梨系で、青梨系は二十世紀、八雲、菊水、新世紀などの少数です。
 豊水は、赤梨系の中生種で、和梨生産の30%程度を占める生産量の多い梨です。庄内では、9月中旬から下旬にかけて収穫されます。
 実が350g~500gと大きくなる赤梨です。果肉は柔らかく多汁で、甘味のなかに適度な酸味があります。日持ちは幸水より長いです。
 
無袋栽培梨 
 和梨の無袋栽培は、梨の実に袋掛けをしないで栽培します。袋掛け栽培の果実に比べると、外観的には美しさではやや見劣りすることがありますが、太陽の光をまるまる受けるためビタミンCや糖の含有量が高く、貯蔵性も優れています。
 果樹の無袋栽培については、60~70年以前から推奨されていましたが、病害虫の防除技術が確立された1960年頃から盛んになりました。
 
 
豊水 3L 8玉
豊水  
3 8 2,160(消費税160円)
2 10 1,944(消費税144円)
   
   
豊水 4L 5玉
4 5 2,484(消費税184円)
   
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豊水 2L 10玉
お買い得なまとめ買い 
◇◆ 3L 8玉 3箱セット ◆◇
 
5,600(消費税414円)
◇◆ 2L 10玉 3箱セット ◆◇
 
5,500(消費税407円)

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あらや梨の生産者 井上 眞さん
 
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