本文へスキップ

庄内の恵み屋は、農と食を拓く、農家が連携する通販ショップです。

庄内の恵み屋

電話でのお問い合わせは0235-57-5331

メールでのお問い合わせはこちら

カートを見る

つやひ麺

　「つやひ麺」は、山形県産米「つや姫」を使用しています。多くの米粉麺が商品化されていますが、「つやひ麺」は、麺としての美味しさにこだわり、微粉末にされた山形県産米「つや姫」を使用。また、何度も試作を重ね、つや姫の米粉を3割配合することで、麺本来のツルッとした食感とコシの強さが味わえる麺に仕上がりました。
　「つやひ麺」を山形県の特産品としてご愛用、ご賞味ください。

つやひ麺　１８０g×５杷　平箱

1,836円(消費税を含む)

１．麺、100gあたり1リットル以上のお湯を目安に、沸騰したお湯の中へパラパラと入れ、軽くかき回してほぐします。大きめの鍋でたっぷりなお湯でゆでるのがおいしくゆで上げるコツです。
２．湯の中で麺が回転する程度の沸騰を続けて7分くらいゆで、少量を取り出して食べてみるなど、必ずゆで加減をみながらゆでてください。
３．ゆで上がったらザルに上げ、冷水で十分に水洗いをしてぬめりを取り水を切ってください。
４．水切りをしっかりとして、そのまま冷たい麺を、また温かくして召し上がる場合は麺をさっと熱湯に通して温かいつゆをかけてお召し上がりください。

このページの先頭へ

ナビゲーション

　　　　商品カテゴリ

ショップ情報

有限会社庄内の恵み屋

〒997-0801
山形県鶴岡市東原町9-12
TEL.0235-57-5331
FAX.0235-23-9762
MAIL.info@smegumi.jp