ナラタケ

　ナラタケ（楢茸）は、雑木林に入れば、いつでもたくさん採れたので、昔からきのこ鍋の材料として特になじみが深く、地方名が２００近くもあるきのこです。似通った種類が多いきのこですが、傘の表面に粒片、柄につばがあります。
　ナラタケの名とは異なり、ナラの木よりもブナの木に群生することが多いです。
　ほのかな甘い香りと、ぬめりがあり美味しいきのことして好まれています。

※　お届け時期は、１０月上旬頃からとなります。

ナラタケ　２５０g

1,732円(消費税を含む)

ナラタケ　１kg

6,480円(消費税を含む)


１．汁物　味噌汁の具として生のまま用いると、特徴であるぬめりがあって、だしが良く出てとりわけ美味しく頂けます。。
２．和え物　ナラタケを茹でて堅くしぼり、大根おろしに混ぜて、好みの味付けをして頂きます。
３．その他　油やバターで炒めたり、すき焼きに加えたり、佃煮にしても美味しいてす。