なめこ

　なめこ（滑子）は、晩秋から初冬に生えるきのこで、もっとも良く知られているきのこのひとつです。
　奥山に新雪が降る頃、広葉樹林のブナ、コナラの風倒の大木や枯れ木、切り株に生えます。
　見慣れている市販のオガクズ栽培した幼菌の傘のなめこと、完全に傘の開いた天然の成菌のなめこは大きく違います。なめこの傘は幼菌のうちは半球形で厚い粘膜に包まれていますが、大きくなると平らで１０ｃｍにもなります。

※　お届け時期は、１０月中旬頃からとなります。

なめこ　３００g

1,728円(消費税を含む)

なめこ　１．５kg

6,480円(消費税を含む)


１．汁物　生のままで味噌汁にして食べるのが最高です。
２．和え物　大根おろしに混ぜて和え物や酢の物が美味しいです。