マスタケ

　マスタケは、７月から１０月にかけて、針葉樹や広葉樹の倒木、切り株、枯れ幹に発生します。
　半円形から扇形、ヘラ形の傘が数枚重なり合って株状になります。株は径２０～４０㎝の大きさになります。
　傘の表面は、朱黄色～朱紅色で、老成するにつれて白っぽく退色します。

※　お届け時期は、１０月中旬頃からとなります。

マスタケ　２５０g

1,836円(消費税を含む)


指でおさえて、耳だぶくらいのやわらかいものが食べころです。　料理は、和え物、天ぷら、フライ、洋風煮込み、ピザ、グラタン、中華の炒め物に用います。

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