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庄内の恵み屋は、農と食を拓く、農家が連携する通販ショップです。

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 ヒトリシズカ
  ヒトリシズカは、センリョウ科の多年草で、日本各地の山林の下草に混じって生えています。茎は直立して赤紫色を帯び高さ20〜30pです。茎の上部に輪生のように対生の葉が2組4枚があり、広卵形〜楕円形をしていて長さが8〜10pで、光沢があり葉の縁には鋸歯があります。
 花は4月頃に白いブラシ状の花が茎の上にたち、花は小花の集合したもので、3本の白い糸状に見えるものが雄しべで、根元に緑色の雌しべあり、花びらのない裸花です。名前の由来は、花の咲く様子を静御前に見立てたといわれます。
 ヒトリシズカは、どの種類も根や葉を利用でき、場所と時期でアクも味も変わります。
 ヒトリシズカの葉は茹でて皮をむき、天ぷら、和え物、炒め物、煮物に用います。根はよく洗って、そのままキンピラや漬物として使います。




 
 薬  用  利  用
 採取・調整   全草を4月〜7月に採取し、陰干しにして乾燥させます。
 薬 効 血行促進、利尿、リュウマチ、神経痛など
 使用方法  全草を乾燥させたものを、2〜4gを水400_リットルで適量に煎じて服用する。
 



 ご 注 文
※ お届け時期は、4月下旬から5月中旬頃となります。
 ヒトリシズカ 3株
 1,650円(消費税を含む)

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