センブリは、山野の日当たりの良い草地に生えるリンドウ科の2年草です。 茎は10〜25pで、やや方形で暗紫色をおびます。ふつうは低くて1本立ちですが、栄養の良いところでは高くなり、分枝します。 センブリの花は、円錐状につき、合弁花で通常5深裂し、紫色の筋が入っています。 センブリの和名は、千振は千回も振りだしてもまだ苦いということからきています。全草に強い苦味があり、健胃薬として用いられます。「良薬は口に苦し」とは、センブリにぴったりの表現といえます。 |
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※ お届け時期は、6月中旬から9月上旬頃となります。 |
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