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つ や 姫 

つや姫 山形の新しいお米 極良食味米として人気沸騰    

つや姫の生まれ故郷 庄内
日本有数の穀倉地帯 庄内平野
お米の理想郷として美味しいお米を生産しています。
山形の新しいお米「つや姫」も庄内で生まれました。
米作りのまんまん中の庄内
こだわり農家の美味しいお米をどうぞ

月山高原で田植えする「つや姫」の生産者 齋藤力
月山高原の稲穂


つや姫 5kg


平成27年産 新米



米どころ 山形県の新しいお米 「つや姫」


 
山形県28年産「つや姫」1等米比率99.6%


山形県は9月末、2016年産米の1等米比率を発表しました。
山形県産「つや姫」は99.6%の高水準でした。

「つや姫」は、生産者を限定していることから
しっかりした稲の生育管理がなされており、
このことが高い1等米比率につながっています。





つや姫は、日本穀物検定協会、2016年産米食味ランキング

最高の「特A」評価獲得。登場以来7年連続


平成28年産食味ランキング
 
 この食味ランキングは、専門のパネラーが、対象となる白飯の外観・香り・味・粘り・硬さなどを基準米(近畿県産の日本晴とコシヒカリのブレンド米)と比較し評価します。「特A」は特に良好と認められたお米に与えられます。食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表されます。
 平成28年産米については、141産地品種について食味試験を実施されました。その結果、食味ランキングは、141産地品種のうち22品種、44点が最高の評価「特A」を獲得しました。

最高評価「特A」 
 
 日本穀物検定協会による2016年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「ひとめぼれ」の2銘柄が、最上級の「特A」の評価を得ました。あらためて、山形県が良食味米の産地であることが実証されました。
 これで「つや姫」は市場登場以来7年連続での食味ランキング「特A」を獲得しました。
 山形県の主力品種のひとつ「はえぬき」は、22年連続で最高評価の「特A」を獲得していましたが、2016年食味ランキングでは、「A」となり、連続「特A」獲得がとぎれました。しかし、20年以上連続で食味ランキング「特A」評価を得ているお米は、山形産「はえぬき」と新潟魚沼産「コシヒカリ」の2品種のみです。



つや姫
 
2016年産米食味ランキングで最高の「特A」を獲得         
 
「つや姫」の美味しさのルーツ 
明治時代に山形県庄内町(旧余目町)で阿部亀治氏が育成した
水稲品種「亀ノ尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、
その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれています。
この「亀ノ尾」をルーツとして、日本で一番美味しいといわれている
「コシヒカリ」を凌ぐ良食味の米として開発されたのが「つや姫」です。
 
つや姫ロゴ 「つや姫」がおいしい理由
生 産 者 県知事が認定した生産者が栽培適地で生産 
栽培方法 有機栽培と特別栽培に限定 
生産体制 統一したマニュアルに基づき生産
出荷体制 食味(タンパク質の割合)をチェックして出荷 
 
 
「つや姫」は、山形県独自の極良食味品種の開発をめざし、10年の歳月をかけて育成されました。 
稲刈り作業の齋藤 力
(特 別 栽 培) 
 



百聞は”一食”にしかず



つや姫 10kg
つ や 姫 10kg





つや姫 30kg
つ や 姫30kg 

    ◆ 28年産つや姫  
 ※ 新米の発送を開始しました
      
● 精 米(特別栽培米)   
精米2kg 1,360(消費税100円)

精米5kg 2,916(消費税216円)

精米10kg 5,616(消費税416円)

● 玄 米(特別栽培米)  
玄米2kg 1,339(消費税99円)

玄米5kg 2,754(消費税204円)

玄米10kg 5,184(消費税384円)

玄米30kg 14,040(消費税1,040円)
「つや姫」は「美味しさ」際立ちます。
 (財)日本穀物検定協会の食味官能試験でも、
「粒が揃っている」、「艶がある」、「甘みがある」、「うま味がある」などのコメントと
最高ランクの「特A」の評価を得ています。
 その美味しさの秘密は、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、
コシヒカリよりも多く含まれているからとのこと。
また、多く含まれているうま味成分により、冷めても美味しいお米となりました。


つや姫食べ較べセット 
 山形の新しいお米「つや姫」
3つの栽培方法、特別栽培、有機合鴨栽培、江花微生物栽培
食べ較べてご自分好みの「つや姫」を見つけてください。
 

つや姫食べ較べセット お届けは10月中旬以降となります


● 精米セット

精米各2kg 3,996円(消費税296円)
終了しました


● 玄米セット

玄米各2kg 3,672円(消費税272円)
終了しました



※ 期間限定販売
 
有機無農薬あいがも栽培の「つや姫」の作柄を確認して喜ぶ菅原夫婦 
合鴨栽培の「つや姫」の作柄を確認して喜ぶ菅原夫婦
  
 
※ 2016年産 新米のお届けを開始しました。 
品   種  区 分 数量  価 格  ご 注 文
つ  や  姫    精 米 2kg 1,836
(消費税136円)

5kg 4,320
(消費税320円)

10kg  8,424
(消費税544円)

玄 米  2kg 1,836
(消費税136円)

5kg 3,996
(消費税256円)

10kg 7,884
(消費税584円)

30kg 22,680
(消費税1,680円)

オリジナル似顔絵米袋 
 
 
(江花微生物農法栽培) 
※ 2016年産 新米のお届けを開始しました。  
無 農 薬 栽 培

つ  や  姫
 
精 米 5kg  3,510
(消費税260円)

玄 米 5kg  3,078
(消費税228円)

つ  や  姫      精 米 2kg 1,458
(消費税108円)

5kg  3,240
(消費税240円)

10kg 6,230
(消費税461円)

玄 米  2kg 1,274
(消費税94円)

 5kg 2,808
(消費税208円)

10kg 5,400
(消費税400円)

30kg 16,200
(消費税1,200円)

 
(栽培期間中農薬不使用栽培) 
品   種  区 分 数量  価 格  ご 注 文
つ  や  姫    自然農法 精米
5kg
3,456
(消費税256円)

終了しました
玄米
5kg
3,348
(消費税248円)

終了しました
農薬
不使用
精米
5kg
3,456
(消費税256円)

玄米
5kg
3,348
(消費税248円)

 
 
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つや姫 
 
商   品   詳   細
保 存 方 法 湿気のない冷暗所に保存
賞 味 期 限 お早めにお召し上がり下さい
内  容  量 精米5kg又は10kg、玄米30kg
お届け方法 宅配便   
備     考
発送料金表 (消費税別途)
地 域 宅配便
20kgまで
宅配便
20kg超
30kgまで
東北・関東・信越 800円 1000円
中部・北陸 900円 1100円
北海道・関西 1000円 1200円
中国・四国 1100円 1300円
九州 1200円 1400円
沖縄 1400円 1600円
※ NP後払いの場合は205円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は324円が、
手数料としてお客様のご負担となります。
  
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